dimecres, 23 de novembre del 2011

Llibres (II): "Mal de pedres" de Milena Agus

Mal de pedres (Empúries) és petita i única com una pedra preciosa. Aquesta novel·la, traduïda a diverses llengües, ha consolidat Milena Agus com una de les millors veus de la narrativa italiana actual.

“Si no t’he de conèixer mai, fes que almenys senti la teva mancança” 
[Ho pensa un soldat a la pel·lícula La delgada línea roja]

“L’àvia va conèixer el Supervivent la tardor del 1950. Havia arribat de Càller al continent per primera vegada. Havia de complir quaranta anys, sense fills perquè “su male de is perdas” (en sard, “mal de pedra”: càlculs renals) sempre la feia avortar durant els primers mesos. Llavors, amb la seva jaqueta llarga, les sabates altes amb cordons i la maleta de quan el marit va ser evacuat al poble, fou enviada a les termes per curar-se”.

dimarts, 22 de novembre del 2011

Receptes (II): Brownie de xocolata i nous

Ingredients
175gr xocolata (trossets)
325gr xocolata (per desfer)
225gr mantega
225gr sucre morè
75gr farina
150gr nous
3 ous
1 culleradeta de cafè en pols
polsim de vainilla al gust (essència o sucre)
1/2 culleradeta sal

dilluns, 21 de novembre del 2011

Botigues (II): "Demasié"



Demasié és una botiga de galetes fundada pels germans Escursell (fundadors també de la casa Xocoa, dedicada a la xocolata). A la botiga, que llueix una atractiva i moderna decoració, trobarem més de 40 increïbles varietats de galetes, totes elles artesanals i elaborades al seu propi obrador.

Per a més informació, visiteu la seva pàgina: http://www.demasie.es/