Receptes (III): Galetes sense mantega amb pinya i panses

Ingredients 

250 gr farina
2 ous
200 gr sucre morè
50 gr pinya natural
50 gr panses sense llavors
2 cullaradetes de llevat en pols

Dia de les Llibreries 2011

Vist a: Revista de Letras
http://www.revistadeletras.net/dia-de-las-librerias-2011/

Llibres (II): "Mal de pedres" de Milena Agus

Mal de pedres (Empúries) és petita i única com una pedra preciosa. Aquesta novel·la, traduïda a diverses llengües, ha consolidat Milena Agus com una de les millors veus de la narrativa italiana actual.

“Si no t’he de conèixer mai, fes que almenys senti la teva mancança” 

[Ho pensa un soldat a la pel·lícula La delgada línea roja]

“L’àvia va conèixer el Supervivent la tardor del 1950. Havia arribat de Càller al continent per primera vegada. Havia de complir quaranta anys, sense fills perquè “su male de is perdas” (en sard, “mal de pedra”: càlculs renals) sempre la feia avortar durant els primers mesos. Llavors, amb la seva jaqueta llarga, les sabates altes amb cordons i la maleta de quan el marit va ser evacuat al poble, fou enviada a les termes per curar-se”.

Receptes (II): Brownie de xocolata i nous

Ingredients
175gr xocolata (trossets)
325gr xocolata (per desfer)
225gr mantega
225gr sucre morè
75gr farina
150gr nous
3 ous
1 culleradeta de cafè en pols
polsim de vainilla al gust (essència o sucre)
1/2 culleradeta sal

Botigues (II): "Demasié"

Demasié és una botiga de galetes fundada pels germans Escursell (fundadors també de la casa Xocoa, dedicada a la xocolata). A la botiga, que llueix una atractiva i moderna decoració, trobarem més de 40 increïbles varietats de galetes, totes elles artesanals i elaborades al seu propi obrador.

Per a més informació, visiteu la seva pàgina: http://www.demasie.es/

Llibres (I): "Entre dones soles" de Cesare Pavese

Entre dones soles (Editorial Proa), escrita l'any 1949, un any abans de la mort de l'autor, mostra el Pavese més madur, el novel·lista capaç de crear una atmosfera amb una economia de detalls sorprenent. En aquesta novel·la, Cesare Pavese hi descriu l'alta societat del Torí de postguerra, que comença a aixecar el cap entre edificis encara esfondrats pels últims bombardeigs.

"Jo m’havia separat de la mare a temps. O no? La mare remugava sempre que un home, un marit, era un trist assumpte, que els homes no són dolents sinó estúpids, i vet aquí que també jo l'havia seguida. Fins i tot la meva ambició, el meu neguit d’anar fent tota sola, de comptar amb mi i prou, no venia d’ella?"

El monstre de les galetes visita la biblioteca!

Un episodi genial de "Sesame Street", vist a YouTube, en el que el nostre estimat Cookie Monster entra per primera vegada a una biblioteca. No us el perdeu! "This is a libraryyy..."

Receptes (I): Les meves "cookies"

Ingredients

150 g de xocolata negra (trossejada)

150 g de sucre

115 g de mantega (a temperatura ambient)

1 ou (lleugerament batut)

¼ d’extracte o essència de vainilla (o vainilla ensucrada)

155 g de farina

un pessic de llevat

100 g d’anacards crus (o nous)

Botigues (I): "El hada de las galletas"

Oblideu-vos de les avorrides galetes que mullàveu a la llet quan éreu petits. A partir d’ara podeu endolcir-vos la vida amb divertides cookies decorades amb sucre. Tots els dissenys que podeu imaginar els trobareu a la botiga El hada de las galletas. 

Vist a: http://elhadadelasgalletas.blogspot.com/

CookieBookie a Netvibes

Si voleu consultar la pàgina de CookieBookie a Netvibes, cliqueu els següents enllaço:
http://www.netvibes.com/cookiebookie#General

CookieBookie a Facebook

Si voleu consultar la pàgina de CookieBookie a Facebook, cliqueu el següent enllaç:
https://www.facebook.com/pages/CookieBookie/114852208600672

CookieBookie a LibraryThing

Si voleu consultar la pàgina de CookieBookie a LibraryThing, cliqueu els següents enllaços:
http://cat.librarything.com/profile/Cookiebookie/  (Perfil)
http://cat.librarything.com/catalog/Cookiebookie/  (Biblioteca/Els meus llibres)

CookieBookie a Rollyo

Si voleu consultar el perfil de CookieBookie a Rollyo, cliqueu el següent enllaç: http://rollyo.com/cookiebookie/

CookieBookie a Flickr

Si voleu consultar la pàgina de CookieBookie a Flickr, cliqueu el següent enllaç: http://www.flickr.com/photos/cookiebookiebcn/

CookieBookie a Del.icio.us

Si voleu consultar la pàgina de CookieBookie a Del.icio.us, cliqueu el següent enllaç: http://www.delicious.com/cookiebookiebcn